La Navidad de Luis

«Toma, Luis, mañana es Navidad.
Un pan dulce y un poco de vino,
ya que no puedes comprar.
Toma, Luis, llévalo a tu casa
y podrás, junto con tu padre,
la Navidad festejar.

Mañana no vengas a trabajar,
que el pueblo estará de fiesta
y no habrá tristezas.

—Señora, gracias por lo que me da,
pero yo no puedo esto llevar,
porque mi vida no es de Navidad.
Señora, ¿cree que mi pobreza
llegará al final comiendo pan
en el día de Navidad?

Mi padre me dará algo mejor:
me dirá que Jesús es como yo,
y entonces así podré seguir…
Viviendo, viviendo…
(…)»

Lo que reproduzco arriba es la letra de la canción La Navidad de Luis, interpretada por León Gieco, Mercedes Sosa y Víctor Heredia.

Creo que esta canción encarna a la perfección lo que estas fechas suponen para tantas personas en el planeta. El 26,5 % de la población española, unos 12,7 millones de personas, está en riesgo de pobreza y/o exclusión social, y se estima que las cifras irán en aumento (fuente: INE).

No vengo a aguarte las fiestas con esta reflexión; soy de esas personas a las que les encanta la Navidad: adornar su hogar con motivos navideños y disfrutar de las reuniones familiares y de amigos que en estas fechas se producen. Sin embargo, considero importante reflexionar acerca de su verdadero significado: celebrar el nacimiento de Jesús de Nazaret, quien profesó la humildad y la bondad como divisas de vida.

El tiempo es la única moneda con valor real que poseemos. Mientras vivamos, hagamos de nuestro tiempo en el planeta un referente de buen vivir, de servicio al prójimo, de humildad y de buen ejemplo para quienes siguen nuestros pasos.

Tampoco hay que olvidar a quienes viven las Navidades acompañando a seres queridos enfermos o enfrentándose a sillas vacías en sus mesas. Para estas personas, estas fechas pueden representar una ocasión de conflicto interno y tristeza, mientras la sociedad insiste en ser feliz y consumir sin medida. Debemos acogerlas con infinita empatía y, con asertividad, simplemente hacerles saber que las tenemos en cuenta y entendemos cómo se sienten, brindándoles toda la ayuda que podamos ofrecer.

Por otro lado, estas fechas marcan el final del año y, como si de una línea temporal mental se tratara, es inevitable hacer balance de lo bueno y lo malo del año. Aprovechemos también para preguntarnos si estamos donde deseábamos estar, si hemos logrado todo aquello que proyectábamos mentalmente y, de no ser así, enfoquemos nuestros objetivos en conseguirlo para el año venidero.

Si tu situación económica es ajustada, recuerda que no es necesario hacer grandes regalos para demostrar afecto. Es mejor recuperar la esencia de las fiestas: la paz personal, sobre todo a nivel emocional. Habla con tus hijos si piden regalos imposibles y enséñales desde temprana edad el verdadero significado de la Navidad, que para tantos "Luises" en el mundo no supone más que un pan dulce o un paquete de galletas como regalo.

Mis recomendaciones literarias para esta Navidad son:

1. Cuentos de Navidad, publicado por Los escritos del búho. Una maravillosa colección de cuentos con mensajes de valores humanos, acompañada de preciosas ilustraciones para todas las edades.
2. Artabán, el cuarto rey mago, de Adrián Sosa Nuez. La historia desconocida del cuarto rey mago, que transmite un poderoso mensaje sobre la bondad como valor innegociable.
3. Navidades del mundo, de Manuel García. Un viaje mágico a través de las tradiciones navideñas más encantadoras y diversas del mundo.

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Receta de tarta de uva

Aquí tienes una receta para una deliciosa tarta de uvas verdes (fruta de temporada) que combina una base crujiente con un relleno suave y fresco. Esta versión está inspirada en varias recetas tradicionales.

Ingredientes principales:

• Base: Harina, azúcar, mantequilla y huevo.
• Relleno: Crema pastelera preparada con leche, azúcar, maicena, yemas y esencia de vainilla.
• Decoración: Uvas verdes frescas, idealmente cortadas a la mitad y barnizadas con un poco de jalea de frutas para dar brillo.

Pasos principales:

1. Base: Prepara una masa con harina y mantequilla, estírala y hornéala hasta que esté dorada.
2. Relleno: Cocina una crema pastelera suave, deja enfriar y rellena la base de la tarta.
3. Decoración: Coloca las uvas verdes sobre la crema y refrigera para que tome consistencia.

Puedes encontrar más detalles de preparación y variaciones en las fuentes originales, como SoloPostres y CocinaDelirante.

¡Espero que disfrutes preparando esta tarta navideña en familia! 🎄